המבורגר קלאסי

- שמים את הבשר הטחון בקערה

- מוסיפים מלח

- מוסיפים פלפל

- מערבבים את הבשר עם התבלינים

- יוצרים מהבשר ארבע קציצות שוות

- מהדקים כל קציצה בידיים לצורה של המבורגר

- מכניסים את הקציצות למקרר למשך שעה

- מורחים את הקציצות בשמן זית

- צולים את ההמבורגר במחבת או בגריל לפי מידת העשייה שרוצים

- מומלץ כ- 2 דקות מכול צד לרייר

- 3-4 דקות למדיום רייר

- 5 דקות למדיום

- מוסיפים מעט מלח בסיום הצלייה

- בשר בקר – מקור עשיר לחלבון, ברזל וויטמין B12 החיוניים לבניית שרירים ואנרגיה.

- שמן זית – מכיל שומן בריא שתורם לבריאות הלב.

- כדאי לבחור בשר עם מעט שומן כדי שההמבורגר יישאר עסיסי.

- קירור הבשר במקרר עוזר לקציצות להישאר שלמות בזמן הצלייה.

- מגישים בתוך לחמנייה רכה עם עגבנייה, חסה ובצל.

- אפשר להוסיף פרוסת גבינה מעל ההמבורגר בזמן הצלייה.

- מגישים לצד צ'יפס או סלט ירקות טרי.