פאיטס של פלאנק סטייק
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 יחידות פלפלי צ'יפוטלי | - קוצצים את הפלפלים |
| 2 | 3 שיניים שום 1 כף כמון 2 יחידות לימון 0.5 כוס קטשופ 4 כפות שמן זית | - מערבבים בקערה את הפלפלים הקצוצים עם שום, כמון, מיץ לימון, קטשופ ושמן זית |
| 3 | 1 קילוגרם פלאנק סטייק | - מורחים את הבשר במרינדה - נותנים לבשר לעמוד מחוץ למקרר במשך 4 שעות |
| 4 | - מחממים גריל פחמים | |
| 5 | - צולים את הבשר על הגריל במשך 5 דקות מכל צד | |
| 6 | - פורסים את הבשר לרצועות | |
| 7 | ערכים תזונתיים | - פלאנק סטייק – עשיר בחלבון איכותי, ברזל ואבץ התורמים לחיזוק הגוף - שום – בעל תכונות אנטי-דלקתיות ותורם לבריאות הלב - לימון – מקור מצוין לוויטמין C המסייע בחיזוק מערכת החיסון |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - אם אינכם אוהבים חריף, ניתן להפחית בכמות פלפלי הצ'יפוטלי - מומלץ להוציא את הבשר מהמקרר מעט לפני הצלייה כדי שיגיע לטמפרטורת החדר |
| 9 | רעיונות להגשה | - מגישים בתוך טורטיות חמות - מוסיפים מעל גוואקמולה, סלסת עגבניות וטבעות בצל צלויות |