סטייק סינטה מושלם
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 4 יחידות סטייק סינטה | - מוציאים את הסטייקים מהמקרר - מחכים שעה שיגיע לטמפרטורת החדר |
| 2 | - מחממים מחבת כבדה על אש גבוהה במשך חמש דקות | |
| 3 | פלפל שחור גרוס | - מפלפלים את נתחי הבשר משני הצדדים |
| 4 | 3 כפות חמאה מזוקקת או שמן קנולה | - מוסיפים למחבת חמאה או שמן |
| 5 | - מניחים את הבשר במחבת - מטגנים לפי מידת העשייה הרצויה (בין שתיים לחמש דקות לכל צד) | |
| 6 | מלח גס | - מוציאים את הבשר לצלחת - מפזרים מלח גס לפי הטעם |
| 7 | ערכים תזונתיים | - סטייק סינטה – מקור מצוין לחלבון איכותי, ברזל, אבץ וויטמין B12 החיוניים לתפקוד הגוף |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - בחירת הבשר: חפשו סטייקים עם "שיש" (נקודות שומן בתוך הבשר), זה מעיד על איכות וטעם עמוק - אל תורידו את פס השומן שעוטף את הנתח, הוא מוסיף המון טעם בטיגון - מומלץ להגיש בדרגת עשייה נא או מדיום בלבד לשמירה על עסיסיות |
| 9 | רעיונות להגשה | - הגישו לצד פירה תפוחי אדמה חם - הוסיפו סלט ירוק רענן בצד - ניתן להוסיף רטבים על בסיס יין או שום לפי הטעם |