פשטידת בצל ירוק וגבינות צאן
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | - מחממים את התנור לחום של 180 מעלות | |
| 2 | 80 גרם חמאה 4 כפות שמן זית | - ממיסים את החמאה במחבת עם שמן זית |
| 3 | 15 יחידות בצל ירוק קצוץ 1 צרור עירית מלח פלפל | - מטגנים את הבצל הירוק והעירית במשך 5 דקות - מעבירים את הירקות לקערה - מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם |
| 4 | 100 גרם צנוברים 150 גרם גבינת קשקבל 150 גרם גבינת פטה 1 גליל גבינת פרומאז 4 יחידות ביצים 1 מיכל שמנת מתוקה 1 גביע שמנת של פעם 0.75 כוס קמח תופח | - מוסיפים לקערה צנוברים, גבינת קשקבל, גבינת פטה וגבינת פרומאז - מוסיפים ביצים, שמנת מתוקה, שמנת של פעם וקמח תופח - מערבבים הכל לבלילה אחידה |
| 5 | - שופכים את הבלילה לתבנית - אופים במשך 40 דקות עד שהפשטידה זהובה | |
| 6 | - מוציאים מהתנור - מחכים חצי שעה - פורסים למנות | |
| 7 | ערכים תזונתיים | - בצל ירוק ועירית – דלים בקלוריות ועשירים בסיבים וויטמינים - גבינות צאן – מקור מצוין לחלבון וסידן לבריאות העצם - ביצים – עשירות בחלבון איכותי וויטמינים חיוניים - שומנים (שמן זית וחמאה) – מספקים אנרגיה חיונית לגוף |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף מעט אגוזים קצוצים לתוספת פריכות - ניתן להחליף את הקמח התופח בקמח רגיל עם כפית אבקת אפייה - אפשר לשלב עשבי תיבול טריים נוספים כמו פטרוזיליה |
| 9 | רעיונות להגשה | - מומלץ להגיש עם סלט ירקות טרי וצונן - מגישים עם כף יוגורט מעל - מתאים מאוד לארוחת בוקר או ערב קלה |