פשטידת פסטה וטונה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 250 גרם פסטה קונכיות | - מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות. - מרתיחים סיר מים עם מלח ומבשלים את הפסטה עד להתרככות מלאה - אל דנטה. - מסננים את הפסטה מהמים, שוטפים במים קרים ומייבשים היטב לפני המעבר לקערת ערבוב. |
| 2 | 2 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ | - מחממים שמן במחבת כבדה על אש בינונית. - מטגנים את הבצל הקצוץ עד לקבלת גוון זהוב יפה. |
| 3 | 200 גרם רסק עגבניות 1 גביע גבינת קוטג' 9% 150 גרם גבינת קשקבל מגוררת 2 קופסאות טונה מסוננת | - מעבירים את הבצל המטוגן לקערת הפסטה. - מוסיפים לקערה את רסק העגבניות, גבינת הקוטג', גבינת הקשקבל המגוררת והטונה המסוננת. |
| 4 | 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס 0.5 כוס עלי אורגנו או בזיליקום | - מוסיפים את עלי התבלין הקצוצים, המלח,פלפל השחור ובזיליקום או אורגנו. - מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת הומוגנית. - טועמים את התערובת ומתקנים תיבול במידת הצורך. |
| 5 | - משמנים תבנית אפייה מלבנית בגודל 20x30 ס"מ. - מעבירים את תערובת הפסטה והטונה לתבנית ומשטחים לשכבה אחידה בעזרת כף. | |
| 6 | 5 כפות פירורי לחם 100 גרם גבינת קשקבל מגוררת 50 גרם חמאה | - מפזרים מעל הפשטידה שכבה אחידה של פירורי לחם וגבינת קשקבל. - מניחים קוביות חמאה בצורה מפוזרת מעל הציפוי. |
| 7 | - מכניסים את התבנית לתנור החם למשך כ-20 דקות. - ממשיכים באפייה עד שהחלק העליון מקבל צבע זהוב וקריספי. - מוציאים מהתנור ומגישים חם. | |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - השתמשו בטונה איכותית מסוננת היטב כדי למנוע עודפי נוזלים בפשטידה. - ניתן להחליף את גבינת הקשקבל במוצרלה או עמק לקבלת טעם עדין יותר. - ודאו שהפסטה מבושלת רק עד דרגת אל-דנטה כדי שלא תתרכך מדי במהלך האפייה בתנור. |
| 9 | רעיונות להגשה | - מומלץ להגיש לצד סלט ירקות רענן עם ויניגרט לימון. - ניתן לפזר מעל הפשטידה המוכנה מעט בצל ירוק קצוץ להוספת צבע וטריות. - מתאימה מאוד כארוחת ערב משפחתית לצד מטבל יוגורט ונענע. |
| 10 | ערכים תזונתיים | - למנה אחת: 380 קלוריות, 22 גרם חלבון, 35 גרם פחמימות, 17 גרם שומן. |