לחם יווני עם עגבניות וגבינת פטה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 כף שמרים יבשים 300 מיליליטר מים | - שמים את השמרים והמים בקערה גדולה - מחכים 5 דקות עד שהשמרים נמסים |
| 2 | 500 גרם קמח 1 כפית מלח | - מוסיפים את הקמח והמלח לקערה - מערבבים בעזרת כף עד שנוצר בצק |
| 3 | - לשים את הבצק בידיים במשך 10 דקות - מניחים את הבצק בקערה מכוסה למשך שעה עד שגדל | |
| 4 | 2 יחידות עגבניות 150 גרם גבינת פטה | - חותכים את העגבניות לקוביות - מפוררים את גבינת הפטה |
| 5 | - מוסיפים את העגבניות והגבינה לבצק - לשים שוב בעדינות כדי לערבב הכל | |
| 6 | - יוצרים צורה של כיכר לחם - שמים על תבנית אפייה - אופים בתנור חם על 200 מעלות למשך 30 דקות | |
| 7 | ערכים תזונתיים | - קמח – מקור לאנרגיה ופחמימות - גבינת פטה – עשירה בסידן וחלבון לחיזוק העצמות - עגבניות – מכילות נוגדי חמצון וויטמינים שתורמים לבריאות |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף זיתים קצוצים לבצק - אפשר לפזר מעט אורגנו יבש מעל הלחם לפני האפייה |
| 9 | רעיונות להגשה | - מגישים חם עם שמן זית בצד - מתאים מאוד לארוחת בוקר או ערב עם ירקות טריים |