לחם יווני עם עגבניות וגבינת פטה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 עגבניות 1 פלפל ירוק 1/2 כוס זיתים | - חותכים את העגבניות לקוביות קטנות - חותכים את הפלפל לקוביות קטנות - חותכים את הזיתים לפרוסות |
| 2 | 150 גרם גבינת פטה | - מפוררים את גבינת הפטה |
| 3 | 3 כוסות קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר 1 כפית מלח 1 כוס מים 4 כפות שמן זית | - שמים בקערה את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח - מוסיפים את המים ואת שמן הזית - מערבבים ולשים לבצק |
| 4 | 1 כפית אורגנו | - מוסיפים לבצק את העגבניות, הפלפל, הזיתים, הפטה והאורגנו - לשים עד שהכל אחיד - מכסים ומתפיחים במשך שעה - יוצרים כדורי בצק - מסדרים בתבנית עם נייר אפייה - מתפיחים שוב במשך 20 דקות - אופים בתנור חם בחום של 190 מעלות במשך 25 דקות עד שזהוב |
| 5 | ערכים תזונתיים | - קמח - מקור לפחמימות ואנרגיה - עגבניות - עשירות בוויטמינים ונוגדי חמצון - גבינת פטה - מקור לחלבון וסידן - שמן זית - מכיל שומן בריא |
| 6 | טיפים ושדרוגים | - סוחטים מעט את העגבניות לפני שמוסיפים לבצק - לשים בעדינות אחרי הוספת הגבינה כדי שלא תתפרק - מברישים את הלחם בשמן זית מיד אחרי האפייה |
| 7 | רעיונות להגשה | - מגישים חם לצד סלט יווני רענן - נהדר כנשנוש לאירוח - טעים מאוד לצד מטבלי גבינה או חומוס |