פאי עגבניות, מוצרלה וזיתים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | שמן לימון התבנית | - משמנים היטב תבנית בגודל 20 על 30 סנטימטר - מחממים תנור לחום של 190 מעלות |
| 2 | 400 גרם בצק עלים | - מרדדים את הבצק - מניחים את הבצק בתבנית - מהדקים את הבצק לתחתית ולדפנות התבנית |
| 3 | 1 כף פירורי לחם | - גוזרים את עודפי הבצק מהשוליים - עושים חתכים קטנים בשולי הבצק - מפזרים פירורי לחם על הבצק בתבנית |
| 4 | 3 כפות שמן זית 2 שיניים שום 1 כף בזיליקום 0.5 כפית מלח 0.25 כפית פלפל שחור | - מערבבים בקערה שמן זית, שום, בזיליקום, מלח ופלפל |
| 5 | 400 גרם עגבניות שרי 250 גרם מוצרלה | - שמים עגבניות בקערה אחת - שמים מוצרלה בקערה שנייה - מחלקים את תערובת השמן לקערות - מערבבים את העגבניות והמוצרלה עם השמן |
| 6 | 150 גרם זיתים שחורים | - מסדרים את העגבניות, המוצרלה והזיתים על הבצק - שופכים מעל את שאריות השמן מהקערות |
| 7 | - אופים בתנור במשך 40 דקות עד שהבצק מזהיב | |
| 8 | - מחכים 5 דקות לפני שפורסים ומגישים | |
| 9 | ערכים תזונתיים | - עגבניות – מכילות נוגדי חמצון וויטמין C - מוצרלה – מקור טוב לחלבון וסידן - שמן זית – מכיל שומן בריא ללב |
| 10 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להשתמש בזיתים מתובלים או חריפים לטעם חזק יותר - אפשר להוסיף עגבניות מיובשות לשדרוג הטעם |
| 11 | רעיונות להגשה | - מגישים חם לצד סלט ירקות רענן - מתאים מאוד כארוחת ערב קלה עם גבינות בצד |