פשטידת פטריות ועשבי תיבול
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 בצל גדול 500 גרם פטריות שמפיניון | - קלפו וקצצו דק את הבצל ופרסו את הפטריות הנקיות לפרוסות דקות. |
| 2 | 3 כפות שמן זית | - חממו שמן זית במחבת וטגנו את הבצל עד להזהבה. |
| 3 | 2 שיני שום כתושות | - הוסיפו שום ופטריות למחבת וטגנו עד שהפטריות מתרככות ופולטות נוזלים. |
| 4 | 1 קובייה תיבולית פטריות 1 כף מיץ לימון 1/2 כוס פטרוזיליה 3 כפות עירית | - הוסיפו למחבת תיבולית פטריות ומיץ לימון, ערבבו היטב, הסירו מהאש והוסיפו עשבי תיבול. |
| 5 | 2 ביצים טרופות מלח ופלפל | - צננו את התערובת מעט וערבבו פנימה ביצים טרופות עם מלח ופלפל. |
| 6 | 400 גרם בצק עלים | - רדדו בצק בתבנית, דקרו אותו עם מזלג, צקו מעליו את המלית ואפו ב-190 מעלות במשך 45 דקות. |
| 7 | טיפים ושדרוגים | - ניתן להוסיף גבינת פרמזן, להשתמש במיקס פטריות יער, או לפזר פירורי לחם על הבצק למניעת רטיבות. |
| 8 | רעיונות להגשה | - מומלץ להגיש לצד סלט ירוק ברוטב לימוני או לחתוך לריבועים כמנה ראשונה. |
| 9 | ערכים תזונתיים | - קלוריות: 320 קק"ל | חלבון: 9 גרם | פחמימות: 28 גרם | שומן: 19 גרם (למנה) |