פשטידת בטטה עשירה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 כפות שמן | - מחממים תנור ל-180 מעלות - משמנים תבנית אפייה |
| 2 | 2 כפות שמן | - קוצצים את הבצל - משמנים את המחבת - מטגנים את הבצל עד שמזהיב |
| 3 | 2 יחידות בטטה | - מגרדים את הבטטות |
| 4 | 3 יחידות ביצים 250 גרם גבינה לבנה 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 3 כפות שמן זית 0.5 כפית מלח 0.25 כפית פלפל שחור קורט אגוז מוסקט | - שמים בקערה את הביצים, הגבינה הלבנה, הגבינה הצהובה, שמן הזית והתבלינים - מערבבים היטב |
| 5 | בטטות מגוררות בצל מטוגן | - מוסיפים לקערה את הבטטות המגוררות והבצל המטוגן - מערבבים |
| 6 | 0.5 כוס קמח 0.5 כפית אבקת אפייה | - מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה - מערבבים עד שמתאחד |
| 7 | - שופכים את התערובת לתבנית - אופים בתנור במשך 45 דקות | |
| 8 | - מוציאים את הפשטידה מהתנור - מחכים 15 דקות לפני שפורסים | |
| 9 | ערכים תזונתיים | - בטטה – מקור מעולה לוויטמין A, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. - ביצים – מספקות חלבון איכותי, ויטמינים ומינרלים חיוניים. - גבינות – מקור טוב לסידן וחלבון לחיזוק העצמות. |
| 10 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף לתערובת עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה או עירית לטעם רענן. - אם רוצים גרסה פחות שמנה, אפשר להשתמש בגבינות רזות יותר. |
| 11 | רעיונות להגשה | - מומלץ להגיש לצד סלט ירקות טרי וצבעוני. - מגישים עם כף יוגורט קרה מעל. |