קונוסים מבצק עלים במילוי בשר
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 3 כפות שמן | - מחממים שמן במחבת גדולה |
| 2 | 1 יחידה בצל 2 שיניים שום | - מוסיפים בצל קצוץ ושום |
| 3 | - מטגנים עד שהבצל מזהיב | |
| 4 | 500 גרם בשר בקר טחון | - מוסיפים בשר טחון |
| 5 | - מבשלים את הבשר עד שמשנה את הצבע לחום | |
| 6 | 0.5 כפית כמון 0.5 כפית פפריקה מתוקה מלח פלפל | - מוסיפים כמון, פפריקה, מלח ופלפל |
| 7 | 1 כף פטרוזיליה 1 כף כוסברה | - מוסיפים פטרוזיליה וכוסברה |
| 8 | - מבשלים עוד 2 דקות ומורידים מהאש | |
| 9 | 1 חבילה בצק עלים | - מרדדים את בצק העלים |
| 10 | - חותכים את הבצק לרצועות ארוכות | |
| 11 | - מלפפים כל רצועה סביב תבנית קונוס ליצירת צורה | |
| 12 | - מניחים על תבנית עם נייר אפייה | |
| 13 | - אופים בתנור חם על 180 מעלות עד שהבצק מזהיב | |
| 14 | - מוציאים ומחכים שיתקרר | |
| 15 | - ממלאים כל קונוס בתערובת הבשר שהכנו | |
| 16 | ערכים תזונתיים | - בשר בקר – מספק חלבון וברזל לבניית הגוף - בצק עלים – מקור לאנרגיה ופחמימות - בצל ושום – משפרים את הטעם ומכילים רכיבים בריאים |
| 17 | טיפים ושדרוגים | - אפשר למרוח ביצה על הבצק לפני האפייה לקבלת צבע יפה - ניתן להוסיף צנוברים קלויים לתוך תערובת הבשר |
| 18 | רעיונות להגשה | - להגיש לצד רוטב עגבניות חם - להגיש עם טחינה טרייה וסלט ירקות קצוץ |