מקלוני גבינה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | - מחממים תנור ל-180 מעלות | |
| 2 | 500 גרם בצק עלים | - מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעובי דק - חותכים את הבצק לשני חלקים |
| 3 | 150 גרם גאודה 150 גרם פרמז'ן | - מערבבים את הגבינות יחד |
| 4 | 1 יחידה ביצה | - מורחים ביצה על חצי מהבצק - מפזרים את תערובת הגבינות על החלק הרטוב - מהדקים את הגבינות לבצק |
| 5 | חמאה שומשום | - מקפלים את חצי הבצק השני על הגבינות - מורחים למעלה חמאה - מפזרים שומשום |
| 6 | - חותכים את הבצק לרצועות שוות - מסובבים כל רצועה לצורת בורג | |
| 7 | - מניחים בתבנית עם נייר אפייה - אופים 20 דקות עד שהמקלות מזהיבים | |
| 8 | ערכים תזונתיים | - גבינות (גאודה ופרמז'ן) – מקור מצוין לחלבון וסידן - בצק עלים – מספק אנרגיה - ביצה – מקור לחלבון מלא וויטמינים |
| 9 | טיפים ושדרוגים | - אפשר לפזר מעט מלח גס מעל השומשום - אפשר להוסיף לתערובת הגבינות מעט פפריקה לטעם |
| 10 | רעיונות להגשה | - מגישים לצד ירקות חתוכים - מגישים עם מטבל גבינה לבנה או שום |