כדורי גבינה מטוגנים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 250 גרם גבינת ריקוטה או גבינה לבנה 5% 0.5 כוס קמח 1 ביצה 0.25 כפית מלח 0.25 כפית פלפל שחור | - שמים את הגבינה בקערה ומוסיפים את הקמח, הביצה, המלח והפלפל. |
| 2 | תערובת הגבינה | - מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד שמתקבלת תערובת אחידה. |
| 3 | שמן לטיגון | - מחממים שמן במחבת עמוקה על אש בינונית עד גבוהה. |
| 4 | תערובת הגבינה | - יוצרים כדורים קטנים מהתערובת בעזרת כף ומכניסים בזהירות לשמן החם. |
| 5 | כדורי הגבינה | - מטגנים את הכדורים עד שהם מקבלים צבע זהוב מכל הצדדים. |
| 6 | כדורי הגבינה המטוגנים | - מוציאים את הכדורים מהשמן ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן. |
| 7 | ערכים תזונתיים | - גבינה – מקור טוב לחלבון ולסידן. ביצה – מספקת חלבון איכותי וויטמינים. קמח – מספק פחמימות לאנרגיה. |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף גבינה צהובה מגורדת או עשבי תיבול. אם התערובת רכה מדי, אפשר להוסיף עוד כף קמח. |
| 9 | רעיונות להגשה | - מגישים חם כשהם פריכים. אפשר להגיש לצד שמנת חמוצה, רוטב צ'ילי מתוק או רוטב עגבניות. |