לבנה ביתית
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 קילוגרם יוגורט 1 כפית מלח | - ממלאים קערה ביוגורט.מלח - מערבבים היטב |
| 2 | - לוקחים בד חיתול או מסננת - מרפדים בבד | |
| 3 | - מעבירים את תערובת היוגורט לבד החיתול או למסננת - קושרים את הבד ותולים מעל קערה או מניחים במסננת | |
| 4 | - מעבירים למקרר - ממתינים 12–24 שעות | |
| 5 | - ממתינים עד שהמי הגבינה יצאו - ככל שזמן הסינון ארוך יותר, הלבנה תהיה סמיכה יותר | |
| 6 | - מעבירים לקופסה סגורה - שומרים במקרר | |
| 7 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף זעתר, שום כתוש או עשבי תיבול קצוצים - לשמירה ארוכה יותר אפשר ליצור כדורים ולהשרות בשמן זית |
| 8 | רעיונות להגשה | - עם שמן זית וזעתר - בכריכים - כמטבל לירקות טריים |
| 9 | - יוגורט – עשיר בחלבון ופרוביוטיקה, טוב למערכת העיכול - מלח – מוסיף טעם ואיזון למזון |