ייווניי
לחם יווני עם עגבניות, פלפל, זיתים וגבינת פטה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 עגבניות | - חותכים את העגבניות לקוביות קטנות |
| 2 | 1 פלפל ירוק | - חותכים את הפלפל הירוק לקוביות קטנות |
| 3 | 1/2 כוס זיתים | - חותכים את הזיתים לפרוסות |
| 4 | 150 גרם גבינת פטה | - מפוררים את גבינת הפטה |
| 5 | 3 כוסות קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר 1 כפית מלח | - שמים בקערה קמח, שמרים, סוכר ומלח |
| 6 | 1 כוס מים פושרים 4 כפות שמן זית | - מוסיפים מים פושרים ושמן זית |
| 7 | - מערבבים את החומרים ומתחילים ללוש | |
| 8 | 1 כפית אורגנו | - מוסיפים לבצק עגבניות, פלפל, זיתים, פטה ואורגנו |
| 9 | - ממשיכים ללוש עד שהתערובת אחידה | |
| 10 | - מכסים את הבצק ומתפיחים כשעה | |
| 11 | - לוקחים חתיכות בצק ויוצרים כדורים או לחמניות | |
| 12 | - מסדרים בתבנית עם נייר אפייה | |
| 13 | - מתפיחים עוד 20 דקות | |
| 14 | - אופים בתנור 190 מעלות כ־25 דקות עד שזהוב | |
| 15 | ערכים תזונתיים | - קמח – מקור טוב לפחמימות, מספק אנרגיה - עגבניות – עשירות בויטמין C ונוגדי חמצון - פלפל – מכיל ויטמינים A ו-C, תומך במערכת החיסון - גבינת פטה – מקור טוב לחלבון וסידן, מכילה פחות שומן מחלק מהגבינות |
| 16 | טיפים ושדרוגים | - לסחוט מעט את העגבניות לפני ההוספה - לא ללוש חזק מדי אחרי שמוסיפים את הפטה - להבריש שמן זית אחרי האפייה |
| 17 | רעיונות להגשה | - מגישים חם עם סלט יווני - מתאים לאירוח - מצוין כנשנוש לצד מטבלים |