ים תיכוני
ים תיכוני
גוואקמולי עם ביצים ופלפל אדום
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 ביצים | - מבשלים את הביצים כ-10 דקות עד קשות - מקררים וקלפים |
| 2 | 2 אבוקדו | - חותכים את האבוקדו לקוביות - מעבירים לקערה |
| 3 | - מגרדים את הביצים במגרדת דקה - מוסיפים לקערה | |
| 4 | 1 יחידה פלפל אדום מתוק | - חותכים את הפלפל האדום לקוביות קטנות - מוסיפים לקערה |
| 5 | 3 יחידות צנוניות | - חותכים את הצנוניות לקוביות קטנות - מוסיפים לקערה |
| 6 | 2 כפות מיונז 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור | - מוסיפים מיונז, מלח ופלפל |
| 7 | - מערבבים בעדינות כדי לשמור על קוביות ולא למעוך | |
| 8 | - טועמים ומתקנים תיבול אם צריך | |
| 9 | ערכים תזונתיים | - אבוקדו – עשיר בשומנים בריאים, סיבים, ויטמינים C ו-E - ביצים – מקור טוב לחלבון וויטמין B12 - פלפל אדום – מכיל ויטמין C, A, וכולין, טוב לבריאות העור והחיסון - צנוניות – מקנות ויטמינים, עשירות במים ועוזרות בעיכול |
| 10 | טיפים ושדרוגים | - אם האבוקדו קשה – לחכות שיתרכך כדי לקבל מרקם טוב - אפשר להוסיף מעט מיץ לימון כדי לשמור על צבע ירוק - מי שרוצה פחות מיונז – אפשר לשים רק כף אחת - אפשר להוסיף מעט כוסברה קצוצה לטעם רענן |
| 11 | רעיונות להגשה | - למרוח על לחם או חלה - למלא בתוך פיתה - להגיש ליד בשר או דג - לשים מעל סלט ירקות |