צרפתי
30 דקות
4 מנות
גרטן תפוחי אדמה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | - מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס | |
| 2 | 1 קילוגרם תפוחי אדמה | - מקלפים את תפוחי האדמה - חותכים לפרוסות דקות |
| 3 | 1 יחידה בצל | - חותכים את הבצל לפרוסות דקות |
| 4 | 30 גרם חמאה | - ממיסים חמאה במחבת - מטגנים את הבצל עד שהוא רך |
| 5 | 2 שיניים שום | - פורסים את השום דק - מוסיפים לשום ומערבבים 1 דקה |
| 6 | 200 מייל שמנת מתוקה מלח פלפל | - מערבבים שמנת מתוקה עם מלח ופלפל |
| 7 | - משמנים תבנית עם חמאה - מניחים במשבצות את פרוסות תפוחי האדמה | |
| 8 | - יוצקים מעל את תערובת השמנת - מכסים בנייר כסף | |
| 9 | - מכניסים לתנור ואופים 45 דקות - מסירים את הכיסוי ואופים עוד 15 דקות עד שהגרטן הזהוב | |
| 10 | ערכים תזונתיים | - תפוחי אדמה – מקור טוב לפחמימות, סיבים תזונתיים וויטמינים - שמנת מתוקה – מספקת שומן ובריאות, משדרגת את הטעם ומוסיפה קרמיות - בצל – מכיל חומרים בריאים, תומך במערכת העיכול ומסייע בשיפור הטעם |
| 11 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף גבינת מוצרלה כדי לקבל קראסט עשיר יותר - ניתן לשדרג עם תבלינים כמו רוזמרין או תימין - אפשר לשים גם פרוסות בטטה לשדרוג הצבע והטעם |
| 12 | רעיונות להגשה | - מגישים עם סלט ירוק ליד - מצוין כתוספת עם בשר או דגים - לקישוט, מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה טרייה |