ממרח גבינה בסגנון גבינת שמנת

- מוציאים את החמאה מהמקרר

- מחכים עד שהיא רכה כמו משחה, לא נוזלית

-מוציאים את הלבן או היוגורט מהמקרר

- מחכים 10-15 דקות עד שיהיה בטמפרטורת חדר

- שמים את החמאה בקערה

- מערבבים לבד עד שהחמאה חלקה

- מוסיפים את הלבן בהדרגה

- מערבבים חזק עד שהתערובת חלקה

- מוסיפים מלח (ושום כתוש או עשבי תיבול אם רוצים)

- מערבבים עד שהממרח חלק לגמרי

- גבינה לבנה או יוגורט יווני – מקור טוב לחלבון ולסידן

- חמאה – מכילה שומנים חשובים, אך יש לצרוך במינון נכון ועם מודעות לבריאות הלב

- שום – מכיל חומרים בריאים, תומך במערכת החיסון ויכול להוסיף טעם

- ניתן להוסיף עשבי תיבול כמו בצל ירוק או שמיר למגוון טעמים

- כדאי להשתמש בלבנדר טבחים לאיחוד טעמים חלק

- מריחה על לחם טרי, טוסטים, או כריכים

- לצד ירקות כמבהות מרעננות