מאפה
אמריקאי
6-8 מנות
פנקייק
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 כוסות קמח 1 כוס סוכר 2 כפות אבקת אפייה | - שמים בקערה גדולה קמח, סוכר ואבקת אפייה - מערבבים היטב |
| 2 | 2 יחידות ביצים 1.5 כוסות חלב 4 כפות שמן 1 כפית תמצית וניל | - שמים בקערה נפרדת ביצים, חלב, שמן ותמצית וניל - מערבבים היטב |
| 3 | - שופכים את תערובת הנוזלים לקערת הקמח - מערבבים עד שמקבלים בלילה חלקה וסמיכה | |
| 4 | מעט שמן | - מחממים מחבת על אש בינונית - משמנים מעט את המחבת |
| 5 | - צולים מצקת בלילה במחבת | |
| 6 | - מטגנים עד שמופיעות בועות - הופכים וטגנים עוד כדקה | |
| 7 | - מוציאים את הפנקייק מהמחבת - ממשיכים כך עם שאר הבלילה | |
| 8 | ערכים תזונתיים | - קמח – מקור טוב לפחמימות ולסיבים תזונתיים - סוכר – מספק טעם מתוק אך יש לאכול בעדינות - ביצים – מקור טוב לחלבון, ברזל וויטמינים - חלב – מספק סידן וחלבון |
| 9 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף חצי כפית קינמון לבלילה - אפשר להוסיף חופן שוקולד צ׳יפס - אפשר להחליף חצי כוס חלב ביוגורט לרכות - לטגן על אש בינונית נמוכה לתוצאה אחידה |
| 10 | רעיונות להגשה | - סירופ מייפל - אבקת סוכר - בננה פרוסה - תותים - דבש - ממרח שוקולד |