איטלקי
פיצה עם רוטב דלעת ועגבניות
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 יחידה דלעת | - מסננים את הדלעת - מעוכים למחית חלקה |
| 2 | 1 כוס עגבניות מרוסקות | - מערבבים את מחית הדלעת עם העגבניות המרוסקות |
| 3 | 1 שן שום 1 כפית מלח 1 כפית סוכר 1 כפית אורגנו יבש שמן זית | - מוסיפים לשילוב שמן זית, מלח, סוכר, שום ואורגנו |
| 4 | - מערבבים היטב וטועמים | |
| 5 | - מחממים תנור ל-230 מעלות | |
| 6 | בצק לפיצה | - פותחים כל כדור בצק לעיגול בעובי בינוני |
| 7 | - מורחים שכבה אחידה של רוטב עגבניות-דלעת על הבצק | |
| 8 | גבינה צהובה תוספות לפי בחירה | - מוסיפים גבינה ותוספות לפי בחירה |
| 9 | - אופים 12-15 דקות עד שהשוליים זהובים | |
| 10 | ערכים תזונתיים | - דלעת – מקור טוב לוויטמינים A ו-C, תומכת בראיה ובריאות העור - עגבניות – מכילות אנטיאוקסידנטים כמו ליקופן ומסייעות להגנה על הלב - קמח – מקור לגידול פחמימות, מתן אנרגיה לגוף - שמן זית – מקור לשומנים טובים ולעזרה בשלמות הלב |
| 11 | טיפים ושדרוגים | - הרוטב לא צריך להיות נוזלי – אם רך מדי, להוסיף מעט מחית דלעת - אם אוהבים טעם עמוק יותר, אפשר להוסיף מעט פלפל שחור - הפיצה יוצאת רכה מבפנים ויציבה בשוליים |
| 12 | רעיונות להגשה | - עם גבינה צהובה או מוצרלה - עם זיתים, בצל סגול או פטריות - מתאימה גם לילדים |