ביתי
בראוניס שוקולד רכים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | - מחממים תנור ל־170 מעלות | |
| 2 | 200 גרם חמאה | - ממיסים את החמאה - נותנים לה להתקרר מעט |
| 3 | 1 כוס סוכר | - מערבבים בקערה את החמאה המומסת והסוכר עד שהתערובת אחידה |
| 4 | 2 יחידות ביצים | - מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה - מערבבים היטב |
| 5 | 1 כפית תמצית וניל | - מוסיפים את תמצית הווניל - מערבבים |
| 6 | 1/2 כוס אבקת קקאו 3/4 כוס קמח 1/2 כפית מלח | - מוסיפים אבקת קקאו, קמח ומלח - מערבבים רק עד שהתערובת אחידה |
| 7 | - מעבירים את הבלילה לתבנית המוכנה - מיישרים | |
| 8 | - אופים 20–25 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים | |
| 9 | - מוציאים מהתנור - נותנים לבראוניס להתקרר לפני חיתוך | |
| 10 | ערכים תזונתיים | - בראוניז – יש כ־220 קלוריות ליחידה, 25 גרם פחמימות, 12 גרם שומן, 3 גרם חלבון |
| 11 | טיפים ושדרוגים | - הבראוניז מתייצבים אחרי קירור - לא לאפות יותר מדי כדי לשמור על מרקם רך |
| 12 | רעיונות להגשה | - פיזור אבקת סוכר מעל לפני הגשה - הגשה עם כדור גלידת וניל בצד - חיתוך לריבועים קטנים והגשה לצד כוס חלב קר - הגשה על צלחת עם פירות טריים חתוכים בצד |