מאפים
ישראלי
עוגיות קקאו
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 200 גרם מרגרינה /חמאה 1 כוס סוכר | - שמים בקערה את המרגרינה - מוסיפים את הסוכר |
| 2 | - מערבבים היטב את המרגרינה והסוכר עד שהתערובת חלקה | |
| 3 | 1 יחידה ביצה | - מוסיפים את הביצה |
| 4 | מעט תמצית רום | - מוסיפים את תמצית הרום |
| 5 | 300 גרם קמח רגיל 5 כפות קקאו | - מוסיפים את הקמח והקקאו |
| 6 | - לשים את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד | |
| 7 | - מרדדים את הבצק לצורת ריבוע בעובי של 1 סנטימטר | |
| 8 | - מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס | |
| 9 | - עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה | |
| 10 | - לאחר שהבצק התקרר, חותכים אותו למעויינים | |
| 11 | - מכניסים לתנור ואופים 10-12 דקות | |
| 12 | - לאחר האפייה, חותכים למעקיים כשהעוגיות עדיין חמות | |
| 13 | ערכים תזונתיים: | - מרגרינה – מקור של שומנים, בעדינות במינון כדי לשמור על בריאות הלב - קקאו – עשיר בנוגדי חמצון, מסייע בשיפור מצב הרוח - סוכר – מספק אנרגיה אך יש להגביל את השימוש בו |
| 14 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להחליף את המרגרינה בחמאה בטמפרטורת החדר לטעם עשיר יותר - אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או שבבי שוקולד לבצק לגיוון - חשוב לא לאפות יתר על המידה – העוגיות צריכות להישאר מעט רכות במרכז |
| 15 | רעיונות להגשה | - להגיש לצד כוס תה או קפה - לפזר אבקת סוכר מעל לקבלת מראה חגיגי - ניתן לארוז בצנצנת זכוכית עם סרט צבעוני כמתנה מתוקה |