מרקים
ישראלי
מרק תפוחי אדמה עם גריסים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 4 בינוניים תפוחי אדמה 1 יחידה פלפל אדום 1 גדול גזר 1 גדול בצל עלי סלרי | - קולפים את תפוחי האדמה - חותכים לקוביות - קוצצים את הפלפל - קוצצים את הגזר - קוצצים את הבצל - קוצצים את עלי הסלרי |
| 2 | 3 כפות שמן | - מחממים סיר בינוני - מוסיפים שמן - מטגנים את כל הירקות הקצוצים 5–7 דקות עד שהם מתחילים להתרכך |
| 3 | 1/2 כוס גריסים | - מוסיפים את הגריסים - מערבבים היטב עם הירקות המטוגנים |
| 4 | 1 כף אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור | - מוסיפים אבקת מרק - מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם - מערבבים |
| 5 | 2 ליטר מים | - מוזגים מים לסיר - מביאים לרתיחה - מנמיכים את האש |
| 6 | - מבשלים על אש נמוכה 40 דקות - ממתינים עד שהתפוחי אדמה והגריסים רכים והמרק סמיך מעט | |
| 7 | ערכים תזונתיים: | - תפוחי אדמה – מקור טוב לפחמימות, ויטמינים ומינרלים - גזר – עשיר בויטמין A, תורם לבריאות העור והראיה - בצל – מכיל חומרים בריאים, ויטמין C וסיבים, תומך במערכת החיסון - גריסים – מקור טוב לחלבון וסיבים תזונתיים - פלפל – מלא בנוגדי חמצון ומסייע בהגנה על הבריאות |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף מעט כורכום לצבע יפה וטעם עדין - למרק סמיך במיוחד – לבשל עוד 10 דקות בלי מכסה |
| 9 | רעיונות להגשה | - מגישים עם לחם טרי - אפשר להוסיף קרם פרש או חמאה מעל לפני ההגשה - מקשטים בפטרוזיליה קצוצה |