בישול במעשנה במעשנהה
ישראלי
חביתת כרוב
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 בינוני גזר | - לגרד את הגזר בפומפייה. |
| 2 | 1 קטן בצל 2 כוסות כרוב לבן | - לקצוץ את הבצל דק. - לקצוץ את הכרוב לרצועות דקות. |
| 3 | 3 ביצים 2 כפות קמח לפי הטעם מלח לפי הטעם פלפל שחור | - לערבב בקערה את הביצים, הקמח, המלח והפלפל. |
| 4 | - להוסיף לקערה את הכרוב, הבצל והגזר ולערבב היטב עד שהתערובת אחידה. | |
| 5 | 3 כפות שמן | - לחמם שמן במחבת בגודל בינוני. |
| 6 | - לשפוך את התערובת למחבת. - לטגן על אש בינונית 5–6 דקות מכל צד עד שהחביתה מזהיבה. | |
| 7 | - להוציא לצלחת עם נייר סופג ולהגיש חמה. | |
| 8 | - ביצים – מקור חלבון עשיר. כרוב – מכיל ויטמינים וסיבים תזונתיים. בצל – מועיל לבריאות הלב. גזר – עשיר בויטמין A. | |
| 9 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף כף רוטב סויה לקבלת טעם עשיר יותר. - ניתן להכין גרסה אפויה בתנור: לאפות ב־180 מעלות כ־20 דקות. |
| 10 | רעיונות להגשה | - מתאים להגיש עם סלט ירקות טרי. - מצוין גם בתוך פיתה עם טחינה או גבינה מלוחה. |