תערובת תבלינים לשווארמה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כף כמון טחון 1 כף כורכום 1 כף כוסברה טחונה 1 כף שום יבש 1 כפית קינמון טחון 1 כפית הל טחון 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח ½ כפית פלפל חריף | - מניחים את כל התבלינים בקערה גדולה - מערבבים היטב עד שהתבלינים מתאחדים |
| 2 | - מעבירים את התערובת לצנצנת סגורה - שומרים במקום קריר ויבש | |
| 3 | 3-4 כפות שמן זית | - עבור כל קילוגרם בשר או עוף, מוסיפים 2–3 כפות מתערובת התבלינים - מוסיפים 3–4 כפות שמן זית או שמן קנולה - משרים לפחות שעה, רצוי לילה במקרר |
| 4 | טיפים ושדרוגים | - אחסן את התערובת בצנצנת אטומה כדי לשמור על טריותה. - ניתן להוסיף לתערובת טעמים אישיים כמו כמון נוסף או תבלינים מיוחדים. |
| 5 | רעיונות להגשה | - הגש עם פיתות חמות וסלט טרי. - ניתן להוסיף טחינה או יוגורט בצד. |