ישראלי
עוגת תפוחים עם דבש ובצק עלים לסדנת ילדים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | - לחמם תנור ל-190 מעלות. | |
| 2 | 500 גרם בצק עלים מוכן | - לפרוס את בצק העלים על תבנית עם נייר אפייה - לאפות 20–25 דקות עד שהוא מזהיב. |
| 3 | 4 תפוחי עץ ירוקים (גרני סמית) | - לגרד את התפוחים בפומפייה גסה. |
| 4 | 3 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון 2 כפות דבש 1 כף מיץ לימון | - לערבב את התפוחים עם סוכר חום, קינמון, דבש ומיץ לימון. |
| 5 | 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 2 כפות אבקת סוכר | - להקציף את השמנת המתוקה ואבקת סוכר לקצפת יציבה. |
| 6 | - לשבור או לפורר את הבצק האפוי לחתיכות קטנות. | |
| 7 | - להרכיב בתבנית או בכוסות שקופות: - שכבת בצק עלים, - שכבת תפוחים, - שכבת קצפת. | |
| 8 | - לחזור שוב על השכבות (בצק – תפוחים – קצפת). | |
| 9 | - לשמור במקרר כשעה לפני ההגשה. | |
| 10 | ערכים תזונתים: | - בצק עלים – מקור לפחמימות. תפוחים – מכילים סיבים תזונתיים ואנטי-אוקסידנטים. דבש – מספק מתיקות טבעית וויטמינים. |
| 11 | טיפים ושדרוגים | - ילדים יכולים לעזור בגרירת התפוחים ובהרכבת השכבות. - במקום דבש אפשר גם סילאן – זה יוצא טעים מאוד. - אפשר להוסיף סוכריות צבעוניות על הקצפת להגשה חגיגית לילדים. |
| 12 | רעיונות להגשה | - להגיש בכוסות אישיות – כל ילד מקבל קינוח משלו. - לקשט בחתיכת תפוח טרי או בטיפה של דבש מעל. |