ישראלי
עוגת תפוחים עם דבש ובצק עלים לסדנת ילדים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 חבילה בצק עלים מוכן | - לחמם תנור ל-190 מעלות. - לפרוס את בצק העלים על תבנית עם נייר אפייה ולאפות 20–25 דקות עד שהוא מזהיב. |
| 2 | 4 תפוחי עץ ירוקים (גרני סמית) 3 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון 2 כפות דבש 1 כף מיץ לימון | - לגרד את התפוחים בפומפייה גסה. - לערבב את התפוחים עם סוכר חום, קינמון, דבש ומיץ לימון. |
| 3 | 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה | - להקציף את השמנת המתוקה לקצפת יציבה. |
| 4 | - לשבור או לפורר את הבצק האפוי לחתיכות קטנות. - להרכיב בתבנית או בכוסות שקופות: שכבת בצק עלים, שכבת תפוחים, שכבת קצפת. | |
| 5 | - לחזור שוב על השכבות (בצק – תפוחים – קצפת). - לשמור במקרר כשעה לפני ההגשה. | |
| 6 | - תפוחים – עשירים בסיבים תזונתיים וויטמין C. דבש – מקור אנרגיה טבעי עם סוכרים פשוטים. שמנת מתוקה – תורמת לקצפת עשירה ומפנקת. | |
| 7 | טיפים ושדרוגים | - ילדים יכולים לעזור בגרירת התפוחים ובהרכבת השכבות. - במקום דבש אפשר גם סילאן – זה יוצא טעים מאוד. - אפשר להוסיף סוכריות צבעוניות על הקצפת להגשה חגיגית לילדים. |
| 8 | רעיונות להגשה | - להגיש בכוסות אישיות – כל ילד מקבל קינוח משלו. - לקשט בחתיכת תפוח טרי או בטיפה של דבש מעל. |