כדורי גבינה עטופים באגוזים

- לערבב בקערה את גבינת השמנת, הגבינה הקשה, השום, העירית, המלח והפלפל עד שמתקבלת תערובת אחידה.

- לקרר את התערובת 15–30 דקות במקרר כדי שתתייצב.

- בעזרת כפית ליצור כדורים קטנים מהתערובת.

- לגלגל כל כדור באגוזים הקצוצים כך שיתכסו מכל הצדדים.

- לשמור במקרר עד להגשה (לפחות שעה לקירור מלא).

- אפשר להוסיף מעט גרידת לימון לתערובת לקבלת רעננות.

- לשדרוג חריף – ניתן להוסיף קמצוץ צ'ילי גרוס או פפריקה חריפה לתערובת.

- להניח את הכדורים על עלי חסה או בתוך חצאי עגבניות שרי.

- להגיש לצד קרקרים, בייגלה קטן או מקלות לחם.

- מתאים גם בתוך פיתה עם סלט ירוק, כמו ממרח.