כנפים עוף
אסייתי
25 דקות
4-6 מנות
קבב ביתי ים תיכוני
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 בצל גדול 1 צרור פטרוזיליה | - לקצוץ דק את הבצל. - לקצוץ דק את הפטרוזיליה. |
| 2 | 500 גרם בשר בקר טחון 10 גרם אבקת אפיה 1 כפית מלח 0.5 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף תערובת תיבול לגריל עוף | - לשים בקערה את הבשר. - להוסיף את הבצל הקצוץ. - להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה. - להוסיף את אבקת האפייה. - להוסיף את המלח. - להוסיף את פלפל השחור הגרוס. - להוסיף את הפפריקה. - להוסיף את תערובת התיבול לגריל. |
| 3 | 0.25 כוס שמן קנולה | - להוסיף את שמן הקנולה. - לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה. |
| 4 | - לתת לתערובת לנוח כחצי שעה. | |
| 5 | - ליצור קבבים קטנים במשקל של כ-30 גרם כל אחד. | |
| 6 | 0.25 כוס שמן קנולה | - לחמם מחבת עם שמן קנולה. - לטגן את הקבבים משני הצדדים עד להשחמה. |
| 7 | - להוציא לצלחת עם נייר סופג. - להגיש חם. | |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף לתערובת פלפל ירוק חריף קצוץ. - מתאים לטיגון במחבת או לצלייה על המנגל. |
| 9 | רעיונות להגשה | - מומלץ להגיש עם טחינה. - אפשר להוסיף ירקות קצוצים או פיתה חמה. |