דגים
ים תיכוני
30 דקות
4 מנות
דג לוקוס ברוטב יוגורט ונענע
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 שורש סלרי קטן ½ כוס מים ½ לימון חצוי | - מבשלים את קוביות הסלרי 2–3 דקות במים רותחים עם מיץ הלימון. - מסננים. |
| 2 | 1 כוס יוגורט טבעי 2 שיניים שום 1 כף נענע טרייה 1 כפית גרידת לימון קורט כמון לפי הטעם מלח | - מערבבים בקערה את היוגורט, הנענע, השום, גרידת הלימון, הכמון והמלח. - מוסיפים את הסלרי ומערבבים. |
| 3 | 1 דג לוקוס לטיגון שמן | - מטגנים את קוביות הדג עד להשחמה קלה. |
| 4 | - מערבבים את הדג עם הרוטב ומגישים חם. | |
| 5 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף מעט חריף לרוטב לשדרוג הטעם. - מומלץ להשתמש בדג טרי ככל האפשר. |
| 6 | רעיונות להגשה | - להגיש עם סלט ירקות קיץ. |