קציצות דגים לילדים

- לגרר את תפוח האדמה.

- לקצוץ את הבצל.

- ללטחון את הדג.

- להוסיף לדג את הבצל, תפוח האדמה, קמח מצה, ביצה, רוטב צ'ילי, אבקת מרק, מלח ופלפל.

- לערבב היטב וליצור קציצות קטנות בגודל פינג-פונג.

- לקרר את הקציצות במקרר כחצי שעה.

- לקצוץ את הבצל לרוטב ולטגן אותו עד להזהבה.

- לגרר את העגבנייה.

- להוסיף למחבת את הרסק, העגבנייה, הסילאן, אבקת המרק, המלח והפלפל.

- לערבב ולהביא לרתיחה.

- להנמיך את האש ולבשל 5 דקות.

- להוסיף את הקציצות לרוטב ולבשל כ־15 דקות נוספות.

- להגיש חם.

- אפשר להוסיף מעט פטרוזיליה קצוצה לקציצות.

- אם התערובת רכה מדי, ניתן להוסיף עוד מעט קמח מצה.

- לרוטב עשיר יותר: הוסיפו שן שום כתושה.

- אורז לבן או קוסקוס.

- פירה תפוחי אדמה.

- ירקות מאודים בצד.