סלט
פיוז'ן מודרני
סלט עשבי תיבול
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 צרור פטרוזיליה 1 צרור כוסברה 1 צרור נענע 1 צרור שמיר | - לשטוף היטב את כל עשבי התיבול ולסנן מנוזלים. |
| 2 | 1 חבילת בצל ירוק | - לקצוץ דק את כל העשבים והבצל הירוק. |
| 3 | ¼ כוס שמן זית 2 מיץ מלימון ½ כפית מלח 1 חתיכה קליפת לימון | - להוסיף את קליפת הלימון, מיץ הלימון, המלח ושמן הזית ולערבב. |
| 4 | ¼ כוס אגוזי מלך | - לפזר מעל את אגוזי המלך ולהגיש. |
| 5 | טיפים ושדרוגים | - חשוב לסנן היטב את העשבים אחרי שטיפה – אחרת הסלט יוצא מיימי. - כדאי להשתמש בשמן זית איכותי – הוא משפיע מאוד על הטעם. - אם אין לימון טרי – אפשר להחליף ב-2 כפות חומץ טבעי. |
| 6 | רעיונות להגשה | - ניתן להוסיף גרגרי רימון לקישוט ולמתיקות. - אפשר לערבב מעט טחינה גולמית לתוך הסלט לקבלת מרקם עשיר. - מתאים להגשה לצד בורגול, קוסקוס, או כריכים עם גבינה מלוחה. |