סלט בטא קרוטון (פיוז'ן מודרני)

- לערבב בקערה את כל הירקות החתוכים.

- להכין את הרוטב:

- לערבב שמן שומשום, מיץ לימון, שום ורוטב סויה.

- לשפוך את הרוטב על הסלט ולערבב היטב.

- לפזר מעל את השומשום ולערבב שוב בעדינות.

- אפשר להוסיף מעט עלי נענע או כוסברה קצוצה בשביל רעננות.

- לסלט קריספי במיוחד – השתמש בירקות ששהו מעט בקירור לפני ההגשה.

- מעולה כתוספת למנת נודלס או לצד דג צלוי.

- אפשר להגיש בתוך לאפה עם טחינה.