דגים
ים תיכוני
קציצות דגים לילדים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 500 גרם דג טחון 1 תפוח אדמה קטן 1 ביצה 2 כפות פירורי לחם 1 כף קמח לבן 1/2 בצל קטן 1 שן שום 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית פפריקה מתוקה לפי הטעם מלח | - לערבב בקערה את הדג, תפוח האדמה, הביצה, הבצל, השום, פירורי הלחם, הקמח והתבלינים. |
| 2 | - ללוש היטב עד שנוצר מרקם אחיד ורך. | |
| 3 | - ליצור קציצות קטנות (רצוי שטוחות – מתבשלות מהר יותר). | |
| 4 | מעט שמן קנולה | - לחמם מעט שמן במחבת ולטגן את הקציצות כ-3–4 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות. |
| 5 | - להוציא לנייר סופג ולהגיש. | |
| 6 | טיפים ושדרוגים | - אם התערובת רכה מדי – להוסיף עוד מעט קמח. - אפשר לאפות בתנור שחומם ל-200 מעלות על נייר אפייה משומן, כ-20 דקות, ולהפוך באמצע. - לטעם מעודן יותר – אפשר להחליף את השום בקמצוץ שום גבישי. |
| 7 | רעיונות להגשה | - לצד פירה תפוחי אדמה או בטטה. - בתוך פיתה עם קטשופ או טחינה. - עם ירקות מבושלים או סלט ירוק. |