מאפה קלטית
איטלקי
פריטטה עם גזר ותפוחי אדמה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 יחידות תפוחי אדמה 2 יחידות גזר | - לקלף ולגרר את תפוחי האדמה בפומפייה גסה. - לקלף ולגרר את הגזרים בפומפייה גסה. |
| 2 | 1 יחידה בצל | - לקלף ולחתוך את הבצל לקוביות קטנות. |
| 3 | 3 כפות שמן זית | - לחמם שמן במחבת. - לטעום את הבצל עד שמזהיב מעט. |
| 4 | - להוסיף למחבת את תפוחי האדמה והגזר. - לטגן כ-5–6 דקות עד שמתרככים מעט. | |
| 5 | - להוריד מהאש. - לתת לתערובת להתקרר כ-5 דקות. | |
| 6 | 6 יחידות ביצים 1 כפית מלח 0.5 כפית פלפל שחור | - בקערה, לטרוף את הביצים עם מלח ופלפל. |
| 7 | - להוסיף את תערובת הירקות לתוך הביצים. - לערבב היטב. | |
| 8 | - לשפוך את התערובת למחבת נקייה משומנת. - לבשל על אש בינונית כ-6–7 דקות. | |
| 9 | - להפוך את הפריטטה בזהירות (או להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות). - לאפות עוד 10 דקות עד שהפריטטה זהובה ויציבה. | |
| 10 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או שמיר לקראת סוף הטיגון. - מומלץ להגיש עם יוגורט קר או סלט ירקות קצוץ. |
| 11 | רעיונות להגשה | - סלט ירקות טרי. - גבינת לבנה או בולגרית. - חלה או לחם קלוי. |