מאפה קלטית
איטלקי
פריטטה עם גזר וקישואים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 גזר 2 בינוניים קישואים | - לגרד את הגזרים בפומפייה גסה. - לגרד את הקישואים בפומפייה גסה. |
| 2 | - לסחוט היטב את הנוזלים מהירקות המגורדים. - להניח את הירקות בקערה. | |
| 3 | 4 ביצים 3 כפות קמח 1 כפית מלח 1/2 כפית כורכום 1/4 כפית פלפל שחור | - להוסיף את הביצים. - להוסיף את הקמח. - להוסיף את המלח. - להוסיף את הכורכום. - להוסיף את הפלפל. - לערבב היטב לתערובת אחידה. |
| 4 | לטיגון שמן | - לחמם שמן בגובה דק במחבת בקוטר בינוני. |
| 5 | - לשפוך את התערובת למחבת. - לשטח את התערובת לגובה אחיד. | |
| 6 | - לטגן על אש בינונית כ-5–7 דקות מכל צד עד שהפריטטה מזהיבה ומבושלת היטב. | |
| 7 | - להוציא את הפריטטה לצלחת הגשה. - לחתוך למשולשים או ריבועים. | |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - ניתן לאפות את הפריטטה בתנור במקום לטגן – ב-180 מעלות כ-25 דקות עד שהשכבה העליונה זהובה. - אפשר להוסיף גם בצל קצוץ קלות או עשבי תיבול לפי הטעם (כמו פטרוזיליה או נענע קצוצה). |
| 9 | רעיונות להגשה | - סלט ירקות טרי. - גבינה בולגרית בצד. - לחם כפרי או פיתה חמה. |