מאפה קלטית
איטלקי
פריטטה עם ירקות וגבינה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 תפוח אדמה קטן 2 כפות שמן זית | - לקלף ולחתוך את תפוח האדמה לקוביות קטנות, - לטגן במחבת עם שמן זית עד ריכוך. |
| 2 | 1 בצל קטן 1 קישוא 1/2 פלפל אדום | - לחתוך את הבצל, הקישוא והפלפל לקוביות, - להוסיף למחבת, - לטגן עד שהירקות מתרככים. |
| 3 | 6 ביצים מלח פלפל שחור 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת (או גבינת פטה מפוררת) | - בקערה, לטרוף את הביצים עם מלח ופלפל, - להוסיף את הגבינה ולערבב. |
| 4 | - לשפוך את הביצים על הירקות במחבת, - לבשל על אש קטנה עם מכסה, כ-10 דקות, עד שהפריטטה כמעט מוכנה. | |
| 5 | - להעביר לתנור על מצב גריל (אם יש) או להפוך בזהירות צד - להשחמה קלה של החלק העליון. | |
| 6 | - לחתוך למשולשים, - להגיש חמה או בטמפרטורת החדר. | |
| 7 | טיפים ושדרוגים | - ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו תרד, פטריות או פלפל חריף לטעמים נוספים. - לא חובה לשים גבינה אם רוצים גרסה קלילה יותר. |
| 8 | רעיונות להגשה | - לשלב עם סלט ירוק קל כתוספת. - להוסיף טחינה מעל לפריטטה להגשה מיוחדת. |