דגים
מרוקאי
קציצות טונה ותפוחי אדמה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 יחידות תפוחי אדמה | - לבשל את תפוחי האדמה עד ריכוך. - לקלף ולמעוך לפירה חלק. |
| 2 | 1 קטן בצל | - לגרר את הבצל. - לסחוט את עודף הנוזלים. |
| 3 | 2 קופסאות טונה 1 יחידה ביצה 2 כפות פירורי לחם 1 כפית מלח 0.5 כפית פלפל שחור | - לשים בקערה פירה תפוחי אדמה, טונה, בצל, ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל. - לערבב עד קבלת תערובת אחידה. |
| 4 | - ליצור קציצות שטוחות בגודל בינוני. | |
| 5 | שמן | - לחמם שכבה דקה של שמן במחבת על אש בינונית. |
| 6 | - לטגן כל קציצה כ-3 דקות מכל צד עד שהן זהובות. | |
| 7 | - להעביר לנייר סופג. - להניח להתקרר קלות לפני ההגשה. | |
| 8 | טיפים ושדרוגים | - אם התערובת רכה, להוסיף מעט פירורי לחם עד שהיא יציבה. - אפשר להחליף מחצית מכמות תפוחי האדמה בקישוא מגורד וסחוט לקציצות קלילות יותר. - ניתן לאפות: - להבריש את הקציצות בשמן, - להניח על נייר אפייה ולאפות בחום 200 מעלות כ-20 דקות, להפוך באמצע. |
| 9 | רעיונות להגשה | - סלט ירקות קצוץ דק עם לימון ושמן זית. - פירה או צ'יפס ביתי. - טחינה ירוקה או לבנה. - אורז לבן או קוסקוס. - לחם טרי או חלה. |