תבלינים
ישראלי
30 דקות
4 מנות
תערובת תבלינים לשווארמה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 כף כורכום 1 כף כמון 1 כף פפריקה מתוקה 1 כפית פפריקה חריפה 1 כפית בהרט 1 כפית קינמון 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית כוסברה טחונה 1/2 כפית הל טחון | - מניחים בכלי את כורכום, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה אם בוחרים, בהרט, קינמון, מלח, פלפל שחור, כוסברה טחונה והל טחון. |
| 2 | 2 כפות שמן 2 שיני שום | - מערבבים את התבלינים ביסודיות. - מוסיפים 2 כפות שמן ו-2 שיני שום כתושות. - מערבבים שוב עד שהכל מתאחד. |
| 3 | 1 ק״ג בשר | - ממליצים ליישם את התערובת על 1 ק״ג בשר. - בוחרים אם לשרות לפחות שעה, ועדיף לילה שלם. |
| 4 | טיפים ושדרוגים | - לשדרג את הטעם ניתן להוסיף מעט לימון לסחיטה בעת ההכנה. - אפשר להוסיף עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה או נענע לתערובת. |
| 5 | רעיונות להגשה | - להגיש עם פיתה או טחינה בצד. - להכין פלטת ירקות טריים לאכול עם השווארמה. |