תוספת / מנה עיקרית
30 דקות
4 מנות
פשטידת גבינה וברוקולי
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 כוסות ברוקולי | - לבשל את הברוקולי במים רותחים 3–4 דקות. לסנן ולחתוך גס. |
| 2 | 1 בצל | - לקלוף את הבצל. לחתוך לקוביות. |
| 3 | 1 כף שמן זית | - לטגן את הבצל במחבת עם שמן זית עד להזהבה קלה. |
| 4 | 3 ביצים 250 גרם קוטג' 1 כוס גבינה צהובה מגוררת 1/2 כוס גבינה בולגרית מפוררת 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור (קמצוץ) אגוז מוסקט | - בקערה לערבב את הביצים, הקוטג', הגבינות והתבלינים. |
| 5 | 2 כפות קמח תפו"א | - להוסיף את הקמח, הבצל המטוגן והברוקולי. - לערבב בעדינות. |
| 6 | - לשפוך את התערובת לתבנית משומנת בגודל בינוני (כגון 20x30 ס"מ). | |
| 7 | - לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 35–40 דקות עד שהפשטידה זהובה ומוצקה. | |
| 8 | - לקרר מעט. להגיש חם או בטמפ' החדר. | |
| 9 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף קישואים מגוררים (סחוטים מנוזלים) או גזר מגורר. - להגשה חגיגית - – פזרו מעל מעט פרורי לחם מעורבבים עם גבינה צהובה לפני האפייה. |
| 10 | רעיונות להגשה | - עם סלט ירקות קצוץ וטחינה. - כחלק מארוחת ערב קלה עם לחם מלא וזיתים. - כמאפה אישי באירוח – בתבניות אישיות. |