פסטו כוסברה

- להכניס לבלנדר את עלי הכוסברה, האגוזים, השום, שמן הזית, מיץ הלימון והמלח.

- לטחון עד שמתקבל מרקם אחיד ולא נוזלי מדי.

- לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך.

- לשמור בצנצנת סגורה במקרר עד שבוע.

- אפשר לערבב עם פטרוזיליה אם רוצים טעם מעודן יותר.

- מתאים גם לטבעונים – אין צורך בגבינה.

- לגרסה חריפה: להוסיף מעט צ'ילי אדום טרי או יבש.

- לערבב עם אורז חם או קוסקוס.

- למרוח בפנים של פיתה עם חביתה או שניצל.

- לשלב בקציצות עוף או ירק לפני האפייה.

- לערבב עם גבינה לבנה או טחינה לסלט מהיר.