איטלקי
30 דקות
4 מנות
פסטה אדומה ברוטב עגבניות
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 500 גרם פסטה | - לבשל את הפסטה במים רותחים עם מלח לפי ההוראות שעל האריזה, לסנן ולהניח בצד. |
| 2 | 1 בצל | - לקלף ולקצוץ את הבצל. |
| 3 | 3 שיני שום | - לקלף ולקצוץ את שיני השום. |
| 4 | 5 עגבניות | - לחצות את העגבניות ולקצוץ לקוביות. |
| 5 | 3 כפות שמן זית | - לחמם את שמן הזית במחבת רחבה. |
| 6 | - להוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן עד להזהבה. | |
| 7 | - להוסיף את השום הקצוץ ולטגן כדקה נוספת. | |
| 8 | 3 כפות רסק עגבניות 1 כפית סוכר מלח פלפל שחור 1 כפית אורגנו יבש | - להוסיף את קוביות העגבניות, רסק העגבניות, סוכר, מלח, פלפל ואורגנו. |
| 9 | 1/2 כוס מים | - לערבב היטב ולהוסיף חצי כוס מים. |
| 10 | - לבשל על אש נמוכה 15–20 דקות עד שהרוטב מסמיך. | |
| 11 | - לערבב את הפסטה עם הרוטב ולהגיש חם. | |
| 12 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף רצועות בזיליקום טרי לפני ההגשה. - ניתן לפזר גבינת פרמזן או מוצרלה מגוררת מעל. - רוצים רוטב חריף? הוסיפו פתיתי צ’ילי. |
| 13 | רעיונות להגשה | - להגיש לצד לחם שום או סלט ירוק רענן. |