פיתות ביתיות
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 500 גרם קמח 2 כפיות שמרים יבשים 1 כף סוכר | - בקערה גדולה, מערבבים קמח, שמרים וסוכר. |
| 2 | 3 כפות שמן זית 300 מיליליטר מים פושרים 1 כפית מלח | - מוסיפים שמן זית, מלח ומים בהדרגה תוך כדי לישה. - ממשיכים ללוש את הבצק עד שהוא רך וחלק. |
| 3 | - מכסים את הבצק במגבת לחה ונותנים לו לתפוח כשעה, עד שהוא מכפיל את נפחו. | |
| 4 | - מחממים תנור לחום גבוה (230 מעלות) ומניחים תבנית בתנור להתחמם. | |
| 5 | - מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ומרדדים כל כדור לפיתה בעובי של כ- 1/2 סנטימטר. | |
| 6 | - מניחים את הפיתות על התבנית החמה ואופים 5-7 דקות, עד שהן מתנפחות ומקבלות צבע זהוב. | |
| 7 | - את הפיתות אפשר להגיש עם חומוס, טחינה או כל מטבל אחר. | |
| 8 | - ניתן גם להכין את הפיתות על מחבת לוהטת ללא שמן, להפוך כשמופיעים בועות. | |
| 9 | טיפים ושדרוגים | - אפשר להוסיף תבלינים כמו זעתר לתערובת הקמח. - ניתן להכין פיתות עם גבינות או ירקות בתוכן. |
| 10 | רעיונות להגשה | - פיתות עם סלט טחינה וירקות טריים. - פיתות עם חומוס וזיתים. |