דגים
פילה סלמון ברוטב מייפל ובצל
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 יחידות בצל | - לפרוס את הבצלים לחצאי טבעות. |
| 2 | 1/4 כוס שמן זית | - לטגן את הבצל עם שמן זית על אש בינונית עד לריכוך והשחמה קלה (כ-10 דקות). |
| 3 | 1/3 כוס סירופ מייפל 2 כפות חרדל דיז'ון 2 כפות רוטב סויה 1 כפית שום כתוש | - בקערה קטנה לערבב מייפל, חרדל, רוטב סויה ושום. |
| 4 | 6-8 נתחים פילה סלמון | - להניח את פילה הסלמון בתבנית אפייה עם נייר אפייה. |
| 5 | מלח פלפל שחור גרוס | - לתבל את הסלמון במלח ופלפל. |
| 6 | בצל מטוגן | - לצקת מעל כל נתח מהבצל המטוגן. |
| 7 | רוטב | - לשפוך מעל את הרוטב שהכנתם. |
| 8 | - לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15–18 דקות, עד שהסלמון עשוי אך עדיין עסיסי. | |
| 9 | - טיפים, שדרוגים ורעיונות להגשה: - ניתן להוסיף חופן אגוזי מלך קצוצים מעל כל נתח לפני האפייה. - לפזר עירית קצוצה או שומשום קלוי להגשה חגיגית. - מגישים עם פירה תפוחי אדמה, אורז לבן או סלט ירוק רענן. |