סלט
פטריות ממולאות חמות
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 12 פטריות שמפיניון גדולות | - לשטוף את הפטריות בעדינות ולהסיר את הרגליים. - לשמור את הרגליים בצד. |
| 2 | 1 בצל קטן 2 שיני שום | - לקצוץ את הבצל, השום ורגלי הפטריות דק. |
| 3 | 1 כף שמן זית | - לחמם שמן זית במחבת. - לטגן את הבצל, השום ורגלי הפטריות עד הזהבה. |
| 4 | 2 כפות פירורי לחם | - להוסיף את פירורי הלחם. - לבחוש עוד דקה. |
| 5 | 1 כף פטרוזיליה קצוצה 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת 1/2 כוס גבינת פטה או בולגרית מפוררת | - להסיר מהאש. - להוסיף את הפטרוזיליה, גבינה צהובה וגבינה מלוחה. - לערבב היטב. |
| 6 | - למלא כל פטרייה בתערובת. | |
| 7 | - לסדר בתבנית אפייה על נייר אפייה. | |
| 8 | - לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות, עד שהפטריות רכות והמילוי מזהיב. | |
| 9 | - טיפים, שדרוגים ורעיונות להגשה: - אפשר להוסיף מעט אגוזים קצוצים או גרעיני חמנייה למרקם עשיר. - לגרסה חלבית עזה יותר: להוסיף מעט שמנת חמוצה לתערובת. - למי שאוהב חריפות: אפשר לשלב מעט פתיתי צ'ילי. - להגיש לצד סלט ירוק טרי או יוגורט מתובל. - להניח על חומוס חמים או טחינה גולמית לקבלת מראה חגיגי. |