עוף
עוף בסגנון מקסיקני עם צימוקים ל-8 אנשים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 כפות שמן קנולה 2 ק"ג עוף (חתוך לחתיכות) מלח פלפל שחור | - חמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. - חלק ל 8 את העוף תבל במלח ופלפל. - טגן עד להזהבה מכל הצדדים. |
| 2 | 1 בצל גדול 2 שיני שום | - קוצצים את הבצל והשום, - הוסף למחבת. המשך לטגן עד שהבצל רך. |
| 3 | 2 כפיות כמון 2 כפיות פפריקה מתוקה 1 כפיות פפריקה חריפה 0.5 כפיות אורגנו יבש 1 כפיות אבקת צ'ילי | - הוסף תבלינים: - כמון, פפריקה מתוקה, כפית פפריקה חריפה אורגנו יבש, אבקת צ'ילי. ערבב היטב. |
| 4 | 400 מ"ל רוטב עגבניות, 100גר' ריבת אפרסקים 100גר' זיתים ירוקים מגולענים | - הוסף רוטב עגבניות, ריבת אפרסקים , וזתים - ערבב והמשך לבשל על אש נמוכה כ-25 דקות עד שהעוף רך והרוטב מסמיך. - הוסף זיתי |
| 5 | מלח פלפל שחור | - תקן טעמים במלח ופלפל לפי הצורך. - הגש חם, מומלץ עם אורז לבן או טורטיות. |