סלטים
סלט תורקי ל-8 אנשים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 4 יחידות עגבניות בשלות 1 יחידות פלפל אדום 1 יחידות פלפל ירוק חריף (אופציונלי) 1 יחידות בצל קטן | - חותכים את העגבניות, הפלפל האדום, הפלפל הירוק (אם משתמשים), והבצל לקוביות קטנות. |
| 2 | 2 שיניים שיני שום | - קוצצים את שיני השום דק. |
| 3 | 4 יחידות עגבניות בשלות 1 יחידות פלפל אדום 1 יחידות פלפל ירוק חריף (אופציונלי) 1 יחידות בצל קטן 2 שיניים שיני שום | - מניחים את הירקות הקצוצים בקערה גדולה. |
| 4 | 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה | - מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. |
| 5 | 3 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון 1 כף רסק עגבניות מלח פלפל | - בקערה קטנה נפרדת, מערבבים שמן זית, מיץ לימון, רסק עגבניות, מלח ופלפל ליצירת רוטב. |
| 6 | רוטב שמכיל שמן זית, מיץ לימון, רסק עגבניות, מלח ופלפל 4 עגבניות, 1 פלפל אדום, 1 פלפל ירוק (אופציונלי), בצל, שום ירקות קצוצים | - יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה. |
| 7 | - טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. | |
| 8 | - מעבירים לכלי הגשה ומגישים. - טיפים ורעיונות להגשה: - ניתן להוסיף זיתי קלמטה, - להגיש לצד לחם טרי או פיתות קלויות, - מתאים כליווי למנות בשריות או דגים. |