סלטים
30 דקות
4 מנות
סלט כרוב בשמנת עם תוספות אפשריות
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1/2 ראש כרוב לבן | - פרסו את הכרוב לרצועות דקות והעבירו לקערה גדולה. |
| 2 | 1 גדול גזר | - גררו את הגזר בפומפייה גסה והוסיפו לכרוב. |
| 3 | 1 בצל | - קצצו דק את הבצל. |
| 4 | 1 פלפל ירוק | - קצצו את הפלפל לקוביות קטנטנות. |
| 5 | 1/2 כוס שמנת חמוצה 1 כף מיץ לימון טרי 1 כף חומץ תפוחים 1 כפית סוכר קורט מלח קורט פלפל שחור | - בקערה קטנה, ערבבו את השמנת החמוצה, מיץ הלימון, חומץ התפוחים, הסוכר, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב חלק. |
| 6 | - שפכו את הרוטב על תערובת הכרוב והגזר וערבבו היטב עד שכל הירקות מצופים ברוטב. | |
| 7 | - הניחו לסלט לנוח במקרר למשך 15–30 דקות לפני ההגשה לספיגת טעמים. | |
| 8 | אגוזי מלך קצוצים גרעיני חמנייה גרעיני דלעת קלויים | - אפשרויות שידרוג:1 - הוסיפו אגוזי מלך קצוצים, או גרעיני חמנייה או גרעיני דלעת קלויים לתוספת קראנץ' וטעם עשיר. |
| 9 | חמוציות צימוקים אננס משומר (קוביות קטנות) | - אפשרויות שידרוג:2 - הוסיפו חמוציות, או צימוקים או קוביות קטנות של אננס משומר למתיקות מרעננת. |
| 10 | פטרוזיליה קצוצה שמיר עירית | - אפשרויות שידרוג:3 - ערבבו מעט פטרוזיליה קצוצה, או שמיר או עירית לתוספת צבע ורעננות. |
| 11 | פלפל אדום (רצועות דקות) סלרי פרוס בצל ירוק | - אפשרויות שידרוג:4 - שלבו רצועות דקות של פלפל אדום, סלרי פרוס או בצל ירוק. |
| 12 | חרדל דיז'ון דבש | - אפשרויות שידרוג:5 - ערבבו מעט חרדל דיז'ון או דבש לתוך הרוטב כדי להוסיף שכבת טעם מעניינת. |
| 13 | גבינת פטה (פירורים) פרמזן (פירורים) גבינה קשה (קוביות קטנות) | - אפשרויות שידרוג:6 - הוסיפו פירורי גבינת פטה, פרמזן או קוביות קטנות של גבינה קשה שאוהבים (אם הסלט אינו בשרי). |
| 14 | קרוטונים קטנים | - אפשרויות שידרוג:7 - הוסיפו קרוטונים קטנים ופריכים ממש לפני ההגשה למרקם קראנצ'י. |
| 15 | - אפשר לשלב כמה מהתוספות יחד, לדוגמה: חמוציות, אגוזי מלך ושמיר, לקבלת סלט עשיר ומגוון! |