סלטים
סלט חצילים בטחינה
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 חצילים בינוניים | - קולים את החצילים על אש גלויה או בתנור עד שהקליפה מתקלפת בקלות. |
| 2 | 2 חצילים בינוניים | - מקלים את החצילים וקוצצים את התוכן. |
| 3 | 1/2 כוס טחינה גולמית 1/4 כוס מים 1 יחידה מיץ לימון 2 שיני שום כתושות לפי הטעם מלח | - מערבבים את הטחינה, המים, מיץ הלימון, השום והמלח עד שמתקבל מרקם אחיד. |
| 4 | 2 חצילים קצוצים | - מוסיפים את החצילים ומערבבים. - טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. |