סלטים
סלט גזר מרוקאי מבושל ל-6-8 מנות
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 7 גזרים גדולים | - שוטפים, קולפים ופורסים לפרוסות. |
| 2 | 1 כף מלח | - מעמידים סיר בינוני עם מים ומביאים לרתיחה, - מוסיפים לסיר כף מלח ואת הגזרים ומביאים לרתיחה שנייה. |
| 3 | - מבשלים את הגזרים כ-10 דקות עד לחצי ריכוך, מוציאים למסננת. | |
| 4 | 2 שיניים שום כתוש 4 כפות שמן זית 0.5 קטן מיץ לימון 1 כף אריסה 0.5 כפית כמון מלח 0.25 כוס כוסברה קצוצה | - בקערה גדולה מערבבים את הגזרים עם שום, שמן זית, לימון, אריסה, כמון, מלח וכוסברה. - טועמים מהסלט ומתקנים תיבול לפי הטעם. |